Sebutkan pengertian makanan khas daerah dan berikan contohnya beserta daerahnya?

Makanan khas daerah adalah makanan yang sering atau biasa dikonsumsi disuatu daerah dengan karakter yang biasanya mencerminkan karakter masyarakatnya. Perbedaan budaya membuat produk makanan khas menjadi berbeda-beda disetiap daerah sehingga menghasilkan beragam jenis produk makanan yang juga beranekaragam. Makanan khas daerah memiliki ciri khas dan karakter tertentu, contohnya makanan khas daerah dari Jawa Barat: 1. Banyak menggunakan sayur-sayuran mentah seperti karedok atau sekadar lalap mentah yang disantap bersama sambal. 2. Sedikit pedas dan asam. 3. Dominan masakan yang terbuat dari ikan.