Ayyndaa. A
30 April 2024 00:56
Iklan
Iklan
Ayyndaa. A
30 April 2024 00:56
Pertanyaan
sebanyak 5gram sampel buah vanili dikeringkan dalam oven vakum dengan suhu 105°C. Jika setelah satu jam berat sampel vanila tersebut menjadi 3,2gram. Hitunglah kadar air buah vanili tersebut!
1
1
Iklan
Iklan
J. SIREGAR
30 April 2024 05:37
Jawabannya adalah 36%.
Kadar air dalam samepl dapat dihitung dengan menggunakan rumus berikut.
%Kadar Air = (W –W1) x 100/W
keterangan:
W = bobot contoh asal dalam gram
W1 = bobot contoh setelah dikeringkan dalam gram
100 = faktor konveksi ke %
Massa sampel (W) = 5 g
Massa sampel setelah dikeringkan (W1) = 3,2 g
%Kadar Air = (W –W1) x 100/W
%Kadar Air = (5 - 3,2) x 100/5
%Kadar Air = 36
Jadi,kadar air dalam sampel vanili sebesar 36%.
· 0.0 (0)
Iklan
Iklan
Yah, akses pembahasan gratismu habis
Tanya ke Forum
Biar Robosquad lain yang jawab soal kamu
LATIHAN SOAL GRATIS!
Drill Soal
Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!