Proses fermentasi telah dikenal orang sejak tahun ...

Question

Proses fermentasi telah dikenal orang sejak tahun 6000 SM. Contoh prosesnya antara lain fermentasi untuk membuat *bir. Seorang peneliti yaitu Louis Pasteur akhirnya menemukan bukti bahwa fermentasi itu sebenarnya dilakukan oleh mikroorganisme. Seiring dengan kemajuan zaman, teknologi produksi bahan makanan dengan fermentasi dimasukkan dalam bioteknologi konvensional.
Makna kata fermentasi dalam kutipan tersebut adalah ....
A. perubahan sebuah zat karena proses enzimatik
B. munculnya zat organik lain karena adanya perubahan enzim
C. kemampuan mikroorganisme menghasilkan zat organik lain
D. kemampuan mikroorganisme mengubah suatu zat menjadi zat lain yang sederhana
E. perubahan enzimatik dan anaerob oleh mikroorganisme guna menghasilkan zat lain

L. Mushoffa · Accepted Answer

Halo, Toni K. Kakak bantu jawab ya.

Jawaban dari soal di atas adalah D.

Beirkut penjelasannya.

Menurut KBBI, fermentasi merupakan penguraian metabolik senyawa organik oleh mikroorganisme yang menghasilkan energi yang pada umumnya berlangsung dengan kondisi anaerobik dan dengan pembebasan gas.

Kata fermentasi  pada teks di atas bermakna kemampuan mikroorgaisme mengubah suatu zat menjadi zat lain yang sederhana. Hal ini ditunjukkan oleh kalimat ".... fermentasi itu sebenarnya dilakukan oleh mikroorganisme." Kalimat tersebut menunjukkan bahwa fermenetasi merupakan suatu aktivitas yang dilakukan oleh mikroorganisme.

Oleh karena itu, makna kata fermentasi dalam kutipan di atas adalah kemampuan mikroorgaisme mengubah suatu zat menjadi zat lain yang sederhana.

Semoga membantu :)

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa