Nicolas Appert adalah

Jawaban yang benar adalah penemu proses pengalengan. Nicolas Appert adalah penemu proses pengalengan. Pengalengan atau pengetinan adalah metode pengawetan makanan dengan memanaskannya dalam suhu yang akan membunuh mikroorganisme, dan kemudian menutupinya dalam stoples maupun kaleng. Tahun 1804 mendirikan ruang kerja dengan lima puluh karyawan untuk membuat sistem pengalengan yang semakin terkenal, Pabrik ini hancur pada 1815 setelah invasi Prusia. Nicolas Appert kembali ke Massy tahun 1836 dan meninggal di sana tanggal 1 Juni 1841. Jadi, jawaban yang tepat adalah penemu proses pengalengan.