Lengkapi tabel Baris 2

Roti manis yang ditetesi dengan larutan iodine akan berubah warna menjadi biru kehitaman karena mengandung amilum. Makanan yang masuk ke dalam tubuh akan diserap oleh usus halus kemudian diubah menjadi energi untuk melakukan aktivitas tubuh. Oleh karena itu hendaknya makanan yang dikonsumsi harus mengandung zat bergizi yaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral. Untuk mengetahui kandungan dalam sebuah makanan, misalnya kandungan amilum maka dilakukan uji amilum dengan menggunakan larutan lugol/iodine. Apabila suatu makanan positif mengandung amilum, maka akan berubah warna menjadi biru kehitaman. Misalnya nasi, roti manis, dan singkong. Roti dapat dihaluskan terlebih dahulu, kemudian ditetesi larutan iodine. Setelah beberapa saat roti tersebut akan berubah menjadi biru kehitaman. Hal ini dikarenakan roti mengandung amilum sehingga sangat diperlukan untuk tubuh sebagai sumber energi utama. Sehingga roti dapat digunakan sebagai pengganti nasi. Jadi, roti manis yang ditetesi dengan larutan iodine akan berubah warna menjadi biru kehitaman karena mengandung amilum.