AW
Akane W
29 Juni 2022 14:58
Iklan
AW
Akane W
29 Juni 2022 14:58
Pertanyaan
Kornet daging adalah produk pengawetan dengan cara... a. pasterurisasi b. pengasapan c. sterilisasi d. penggaraman e. pendinginan
5
3
Iklan
SA
Shakti A
30 Juni 2022 07:02
Jawaban terverifikasi
Jawaban yang tepat adalah pilihan D. Penggaraman. Kornet daging sapi adalah produk yang diolah dengan cara diawetkan dalam air garam (brine), yaitu air yang dicampur dengan larutan garam jenuh, dimasak dengan cara simmering, yaitu direbus dengan api kecil untuk menghindari hancurnya tekstur daging sapi. Jadi, jawaban yang tepat adalah pilihan D. Penggaraman.
· 3.0 (3)
Iklan
ES
E. Siringoringo
Mahasiswa/Alumni Universitas Tanjungpura
30 Juni 2022 09:11
Jawaban terverifikasi
Jawaban yang benar adalah D. penggaraman. Pembahasan: Kornet daging sapi adalah produk yang diolah dengan cara diawetkan dalam air garam (brine), yaitu air yang dicampur dengan larutan garam jenuh, dimasak dengan cara simmering, yaitu direbus dengan api kecil untuk menghindari hancurnya tekstur daging sapi (Nita, 2011). Jadi, kornet daging adalah produk pengawetan dengan cara D. penggaraman.
· 0.0 (0)
KD
Kayyis_ D
31 Mei 2023 02:28
penggaraman
· 0.0 (0)
Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?
Tanya ke AiRIS
Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!
LATIHAN SOAL GRATIS!
Drill Soal
Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
