Jelaskan bagaimana perencanaan usaha yang harus dijalankan jika hendak membuka usaha makanan bahan hewani!

hallo Wadimor! kakak bantu jawab yaa jawabannya adalah prinsip pengolahan, pengemasan yang baik dan modifikasi. yuk simak penjelasannya Makanan awetan dari bahan hewani adalah makanan yang dibuat dari SDA hewani, yang sudah melalui proses pengolahan yang tepat sesuai dan dikemas dengan baik, baik menggunakan pengawet (sesuai kriteria BPOM) maupun tidak sehingga mempunyai umur simpan yang lebih panjang. berikut adalah perencanaan usaha untuk membuka usaha makanan bahan hewani : 1. Prinsip pengolahan dapat menggunakan pengawet (sesuai kriteria BPOM) maupun tidak sehingga mempunyai umur simpan yang lebih panjang. dalam pegawetan bisa dengan menggunakan prinsip pengawetan yaitu, pengawetan dengan sushu tinggi, pengawetan dengan sushu rendah, pengawetan dengan iradiasi, pengawetan dengan garam; gula; dan asam. 2. kemasan juga dapat melindungi produk makanan dari benturan selama proses pengiriman yang dapat menyebabkan kerusakan pada bentuk dan isi kemasan. Beberapa syarat yang harus dipenuhi untuk memilih kemasan yang baik adalah, Kemasan harus dapat melindungi isi dari pengaruh lingkungan dan saat distribusi, kemasan harus menjadi media penandaan terhadap barang yang dikemas sehingga pelabelan harus tercetak dengan jelas dan komplit, kemasan harus mudah dibuka dan mudah ditutup kembali serta berdesain atraktif, kemasan harus dapat mempromosikan diri sendiri bila dipajang di etalase toko atau swalayan, dan bahan kemasan akan lebih baik jika ramah lingkungan dan dapat didaur ulang. 3. Modifikasi dilakukan untuk beberapa tujuan, di antaranya memberikan variasi rasa dan bentuk, memperpanjang usia produk agar lebih awet, dan meningkatkan tingkat higine produk. Modifikasi dapat dilakukan terhadap bahan baku, proses dan tampilan produk akhir. jadi, perencanaan usaha yang harus dijalankan jika hendak membuka usaha makanan bahan hewani adalah prinsip pengolahan, pengemasan yang baik dan modifikasi. semoga membantu