jelaskan 2 teknik memilih bumbu atau bahan yang tepat?

Hallo Nabila, kakak bantu jawab ya :) Jawabannya adalah memilih bumbu atau bahan yang masih utuh dan mencium aroma bumbu. Bumbu dapur begitu penting, ada beberapa hal yang harus diketahui agar masakan terasa lebih lezat dan menggoda. Khususnya menyangkut teknik pemilihan bumbu atau bahan yang tepat. Diantara tekniknya yaitu : 1. Pilih bumbu atau bahan yang masih utuh Jika ingin membeli bumbu segar seperti jahe, kunyit, bawang, atau serai, pilihlah yang masih segar, utuh, dan tidak memiliki bercak putih. Bercak putih menandakan bahwa bumbu masak sudah tidak segar dan berjamur. 2. Cium aroma bumbu Bumbu giling yang berkualitas tentunya terbuat dari bahan yang segar serta memiliki bau yang segar juga. Jadi kita harus mencium aromanya terlebih dulu, pastikan tidak ada bau asam, busuk, tengik hingga bau bahan kimia pada bumbu masak tersebut. Pilihlah bumbu yang aromanya paling mendekati bahan aslinya, karena kalau bahan nya asli digiling dari bahan asli alami. Jika tercium bau yang tidak khas, atau kurang tajam dari bahan aslinya, bisa dipastikan bahwa bahan tersebut digiling dengan alat yang tidak bersih atau bahan yang kurang segar. Jadi, dua teknik memilih bumbu atau bahan yang tepat yaitu memilih bumbu atau bahan yang masih utuh dan mencium aroma bumbu. Terima kasih sudah bertanya, semoga membantu :)