Anonim A

23 Mei 2024 12:44

Iklan

Anonim A

23 Mei 2024 12:44

Pertanyaan

Gambarkan struktur kimia dan jelaskan fungsi dari senyawa heterosiklik / polisiklik berikut ini dalam bidang industri pangan! Tatrazine Furfural Piridin / pridin

Gambarkan struktur kimia dan jelaskan fungsi dari senyawa heterosiklik / polisiklik berikut ini dalam bidang industri pangan!

  1. Tatrazine
  2. Furfural
  3. Piridin / pridin

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

01

:

10

:

05

:

09

Klaim

1

2


Iklan

Kevin L

Gold

23 Mei 2024 12:52

【Jawaban】: 1. Tatrazine adalah senyawa heterosiklik yang digunakan sebagai pewarna makanan. 2. Furfural adalah senyawa polisiklik yang digunakan dalam industri pangan sebagai bahan dasar untuk pembuatan beberapa jenis pewarna makanan. 3. Piridin adalah senyawa heterosiklik yang digunakan dalam industri pangan sebagai bahan dasar untuk pembuatan beberapa jenis pewarna makanan. 【Penjelasan】: 1. Tatrazine, juga dikenal sebagai E102, adalah senyawa heterosiklik yang memiliki struktur kimia C16H7N2O3. Senyawa ini memiliki warna kuning cerah dan sering digunakan dalam industri pangan sebagai pewarna makanan. Meskipun memiliki warna yang menarik, tatrazine telah dikaitkan dengan beberapa masalah kesehatan dan karena itu, penggunaannya dalam makanan dan minuman di beberapa negara telah dilarang atau dibatasi. 2. Furfural adalah senyawa polisiklik dengan struktur kimia C6H6O. Senyawa ini memiliki banyak aplikasi dalam industri pangan, terutama sebagai bahan dasar untuk pembuatan beberapa jenis pewarna makanan. Selain itu, furfural juga digunakan dalam industri lain seperti pembuatan resin dan cat. 3. Piridin adalah senyawa heterosiklik dengan struktur kimia C5H5N. Senyawa ini memiliki banyak aplikasi dalam industri pangan, terutama sebagai bahan dasar untuk pembuatan beberapa jenis pewarna makanan. Selain itu, piridin juga digunakan dalam industri lain seperti pembuatan obat-obatan dan bahan kimia lainnya.


Iklan

Nanda R

Community

23 Mei 2024 13:24

<p>Berikut adalah struktur kimia dan penjelasan tentang fungsi dari masing-masing senyawa heterosiklik/polisiklik dalam industri pangan:</p><p><strong>1. Tartrazine:</strong></p><p><strong>Struktur Kimia:</strong>&nbsp;</p><p><strong>Fungsi dalam Industri Pangan:</strong></p><ul><li>Tartrazine adalah senyawa pewarna sintetis yang sering digunakan dalam industri pangan untuk memberikan warna kuning terang pada makanan dan minuman seperti permen, minuman ringan, sosis, dan makanan pencitraan.</li><li>Pewarna ini memberikan produk makanan warna yang menarik dan meningkatkan daya tarik visualnya, membuatnya lebih menarik bagi konsumen.</li></ul><p><strong>2. Furfural:</strong></p><p><strong>Struktur Kimia:</strong>&nbsp;</p><p><strong>Fungsi dalam Industri Pangan:</strong></p><ul><li>Furfural adalah senyawa organik yang dihasilkan dari pemrosesan biomassa seperti jagung, kayu, atau jerami.</li><li>Dalam industri pangan, furfural digunakan sebagai bahan baku dalam produksi berbagai bahan kimia penting seperti furfuralcohol, furfurylamine, dan furanones, yang digunakan dalam industri makanan sebagai bahan pengawet, pengharum, atau pemanis buatan.</li></ul><p><strong>3. Piridin:</strong></p><p><strong>Struktur Kimia:</strong>&nbsp;</p><p><strong>Fungsi dalam Industri Pangan:</strong></p><ul><li>Piridin adalah senyawa heterosiklik nitrogen yang memiliki berbagai aplikasi dalam industri pangan.</li><li>Dalam industri makanan, piridin dapat digunakan sebagai bahan baku dalam produksi berbagai bahan kimia seperti niacin (vitamin B3), asam nikotinat, dan berbagai senyawa lain yang digunakan sebagai suplemen makanan atau tambahan nutrisi.</li><li>Selain itu, piridin juga dapat digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan berbagai bahan kimia sintetis yang digunakan dalam industri makanan, seperti pengawet, antioksidan, atau perasa buatan.</li></ul>

Berikut adalah struktur kimia dan penjelasan tentang fungsi dari masing-masing senyawa heterosiklik/polisiklik dalam industri pangan:

1. Tartrazine:

Struktur Kimia: 

Fungsi dalam Industri Pangan:

  • Tartrazine adalah senyawa pewarna sintetis yang sering digunakan dalam industri pangan untuk memberikan warna kuning terang pada makanan dan minuman seperti permen, minuman ringan, sosis, dan makanan pencitraan.
  • Pewarna ini memberikan produk makanan warna yang menarik dan meningkatkan daya tarik visualnya, membuatnya lebih menarik bagi konsumen.

2. Furfural:

Struktur Kimia: 

Fungsi dalam Industri Pangan:

  • Furfural adalah senyawa organik yang dihasilkan dari pemrosesan biomassa seperti jagung, kayu, atau jerami.
  • Dalam industri pangan, furfural digunakan sebagai bahan baku dalam produksi berbagai bahan kimia penting seperti furfuralcohol, furfurylamine, dan furanones, yang digunakan dalam industri makanan sebagai bahan pengawet, pengharum, atau pemanis buatan.

3. Piridin:

Struktur Kimia: 

Fungsi dalam Industri Pangan:

  • Piridin adalah senyawa heterosiklik nitrogen yang memiliki berbagai aplikasi dalam industri pangan.
  • Dalam industri makanan, piridin dapat digunakan sebagai bahan baku dalam produksi berbagai bahan kimia seperti niacin (vitamin B3), asam nikotinat, dan berbagai senyawa lain yang digunakan sebagai suplemen makanan atau tambahan nutrisi.
  • Selain itu, piridin juga dapat digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan berbagai bahan kimia sintetis yang digunakan dalam industri makanan, seperti pengawet, antioksidan, atau perasa buatan.

Mau jawaban yang terverifikasi?

Tanya ke AiRIS

Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!

Chat AiRIS

LATIHAN SOAL GRATIS!

Drill Soal

Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian

Cobain Drill Soal

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

Pertanyaan serupa

Sumber lisan merupakan keterangan langsung dari orang-orang yang mengalami p sejarah. Selain diperoleh dari orang-orang yang mengalami persitiwa secara la sumber lisan juga dapat diperoleh dari orang-orang yang mengetahui suatu peristiw secara rinci. Dengan kata lain sumber sejarah lisan dapat digunakan untuk sumba dan sekunder. Bagaimana cara mendapatkan sumber sejarah secara lisan denga tepat? Sumber sejarah merupakan segala sesuatu yang mengandung informasi tenta peristiwa sejarah. Informasi yang dijadikan sumber sejarah harus berasal dari aktivi pada masa lampau. Sumber sejarah berfungsi sebagai sarana penyampaian inform ristiwa sejarah di masa lampau. Bagaimana cara membuktikan keaslian suatu sumber sejarah? Sumber sejarah berdasarkan bentuknya dibagi menjadi tiga, yaitu sumber tertulis, sumber lisan, dan sumber benda. Sumber tertulis merupakan sumber sejarah yang memberikan informasi melalui tulisan. Sumber lisan merupakan sumber sejarah yang disampaikan secara lisan oleh orang yang menyaksikan, mendengar, atau mengalami langsung suatu peristiwa sejarah. Sumber benda merupakan sumber sejarah yang diperoleh dari benda-benda peninggalan sejarah. Mengapa sumber sejarah sangat penting dalam sejarah? Sumber sejarah lisan sangat bermanfaat agar sejarah dapat terus diingat oleh masyarakat sebagai bagian dari identitas dari sebuah negara. Sumber sejarah lisan dapat berupa keterangan langsung dari pelaku, tradisi lisan yang berkembang di masyarakat, dan topomini. Mengapa sumber lisan memiliki keterbatasan dibandingkan sumber tertulis? Kritik sumber sering juga disebut proses verifikasi. Sering dilakukan peneliti untuk menguji keabsahan serta keaslian suatu dokumen atau sumber sejarah. Kritik sumber merupakan salah satu tahapan dalam penelitian sejarah. Apa yang dimaksud kritik sumber?

15

0.0

Jawaban terverifikasi

1.Pancasila adalah fondasi sekaligus pedoman dalam penyelenggaraan negara Indonesia. Dengan demikian Pancasila berfungsi sebagai.... a. dasar negara b. idelogi negara c. pandangan hidup bangsa d. cita-cita nasional 2.Badan Penyelidik Usaha-Usaha Persiapan Kemerdekaan Indonesia (BPUPKI) dibentuk oleh pemerintah pendudukan Jepang pada tanggal 1 Maret 1945 bertepatan dengan hari ulang tahun Kaisar Hirohito. Wakil ketua BPUPKI ketika itu dijabat oleh .... a. Ir. Soekarno dan Mr. Soepomo b. K.R.T Radjiman Wediodiningrat c. Ir. Soekarno dan Drs. Moh. Hatta d. Ichibangase Yosio dan Radern Pandji Soeroso 3.Ir. Soekarno mengemukakan gagasannya tentang dasar negara pada tanggal .... a. 4 Juni 1945 b. 3 Juni 1945 c. 2 Juni 1945 d. 1 Juni 1945 4."Negara Indonesia adalah negara kesatuan yang berbentuk republik". Pernyataan tersebut tercantum di dalam UUD 1945 .... a. Pasal 1 Ayat 1 b. Pasal 1 Ayat 2 c. Pasal 1 Ayat 3 d. Pasal 18 5.Pemilu pada 15 Desember 1955 dilaksanakan untuk memilih anggota.... a.MPRS b.KNIP c.DPR d.konstitusi 6.Pemilihan umum (pemilu) merupakan proses memilih orang untuk mengisi jabatan-jabatan politik tertentu mulai dari presiden, wakil rakyat dari tingkat pusat sampai daerah. Di Indonesia pemilu dilaksanakan tiap .... a. 3 tahun sekali b. 4 tahun sekali c. 5 tahun sekali d. 6 tahun sekali 7.Pemilu merupakan salah satu syarat terbentuknya pemerintahan yang .... a. bersih b. terbuka c. transparan d. demokratis 8.Perhatikan pernyataan di bawah ini ! (1) Memperlakukan peserta pemilu secara adil dan setara (2) Menyuarakan pemilu (3) Menyampaikan informasi kegiatan pemilu kepada masyarakat (4) Melaporkan penyelenggaraan pemilu Pernyataan-pernyataan di atas merupakan tugas .... a. KPU b. rakyat c. presiden d. PPS 9.Pemilu tahun 2004 dibagi menjadi tiga tahap. Tahap pertama pemilu tersebut adalah untuk memilih .... a. anggota DPR dan DPRD b. anggota KPU c. persaingan calon presiden dan wakil presiden d. partai politik 10.Indonesia merupakan negara demokrasi yang menerapkan teori trias politika, yaitu eksekutif legislatif, dan yudikatif. Pemegang kekuasaan legislatif pada tingkat pemerintah desa ialah .... a. BPD b. kepala desa c. Sekretaris desa d. perangkat desa 11.Munurut UUD 1945, BPK merupakan lembaga yang bebas dan mandiri. Anggota BPK dipilih oleh Dewan Perwakilan Rakyat dengan Memperhatikan pertimbangan Dewan Perwakilan Daerah, dan diresmikan oleh .... a. presiden b. DPR c. MPR d. MK 12.Perhatikan pernyataan berikut ini ! (1) Perlindungan konstitusional (2) Kebebasan menyatakan pendapat (3) Kebebasan untuk berserikat (4) Jaminan hak asasi manusia (5) Badan peradilan dikendalikan pemerintah Prinsip-prinsip demokrasi ditunjukkan oleh nomor .... a. (1), (2), (3), (4), dan (5) b. (1), (2), (3), dan (4) c. (1), (2), dan (3) d. (1), dan (2) 13.Tiap negara memiliki sistem untuk menjalankan kehidupan pemerintahannya. Sistem tersebut adalah sistem pemerintahan. Ada beberapa macam sistem pemerintahan si dunia ini. Saat ini, Indonesia menganut sistem pemerintahan .... a. sosialisasi b. komunis c. Presidensial d. parlementer 14.Dalam penyelenggaraan urusan pemerintahan, khusus nya pemerintahan daerah, sangat berhubungan erat dengan beberapa asas dalam pemerintahan suatu negara. Asas-asas yang dimaksud adalah .... a. desentralisasi, dekonsentrasi, dan tugas pembantuan b. desentralisasi, konsentrasi, dan tugas pembantuan c. desentralisasi, dekonsentrasi, dan tugas utama d. desentralisasi, dekonsentrasi, dan sentralisasi 15.Bacalah pernyataan-pernyataan berikut ini ! (1) Melindungi segenap bangsa Indonesia dan seluruh tumpah darah Indonesia (2) Memajukan kesejahteraan umum (3) Mencerdaskan kehidupan bangsa (4) Menciptakan masyarakat yang jujur dan adil (5) Ikut melaksanakan ketertiban dunia yang berdasarkan kemerdekaan, perdamaian abadi dan keadilan sosial. Tujuan nasional bangsa Indonesia tercantum pada nomor .... a. (1), (2), (3), (4), dan (5) b. (1), (2), (3), dan (4) c. (1), (2), (3), dan (5) d. (1), (2), dan (3) 16.Anggota komisi Yudisial di angkat diberhentikan oleh .... a. presiden dan para menteri b. presiden dengan persetujuan DPR RI c. DPR RI dan MPR d. Mahkamah Agung 17.Lembaga tinggi negeri ini menurut UUD 45 sebelum diamandemen memiliki fungsi memberi masukan atau pertimbangan kepada presiden. Lembaga tinggi negara ini juga berkewajiban memberi jawaban atas pertanyaan presiden dan berhak mengajukan usul kepada pemerintah. Namun sekarang, lembaga tinggi negara ini sudah dihapuskan. Lembaga yang dimaksudkan adalah .... a. Dewan Pertimbangan Daerah b. Dewan Pertimbangan Agung c. Mahkamah Konstitusi d. Mahkamah Agung 18.Memantau dan mengevaluasi penyelenggaraan pemerintahan kabupaten dan atau kota bagi kepala daerah atau provinsi. Pernyataan ini merupakan tugas dan wewenang .... a. presiden b. kepala daerah c. wakil presiden d. wakil kepala daerah 19.Fungsi anggaran yang dijalankan oleh DPR ditunjukkan oleh .... a. Kekuasaan dalam membentuk UU b. mengesahkan rancangan APBN yang telah diajukan oleh presiden c. mengawasi jalannya pemerintahan d. menindak pelaku kejahatan 20.Basis daerah pemilihan anggota DPD adalah provinsi. Tiap provinsi diwakili oleh perwakilan DPD, yang terdiri dari .... a. 2 anggota b. 3 anggota c. 5 anggota d. 4 anggota

32

5.0

Jawaban terverifikasi

Iklan