Erin W
29 Januari 2024 12:11
Iklan
Erin W
29 Januari 2024 12:11
Pertanyaan
Fermentasi yang dilakukan oleh Saccharomyces cervisiae pada roti menghasilkan banyak gas...
1
2
Iklan
Hafna M
30 Januari 2024 13:06
Hi, Erin W!
Saccharomyces cerevisiae merupakan salah satu mikroorganisme yang digunakan untuk proses fermentasi pembuatan roti. S. cerevisiae banyak digunakan di industri pengolahan pangan yang berdasar fermentasi karena kemampuannya memecah karbohidrat dan menghasilkan gas karbondioksida (CO2) serta alkohol.
· 0.0 (0)
Iklan
Hanisah H
30 Januari 2024 13:51
· 0.0 (0)
Tanya ke AiRIS
Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!

LATIHAN SOAL GRATIS!
Drill Soal
Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian


Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!