Berikut bukan merupakan hal yang harus diperhatikan dalam memilih wadah penyajian atau kemasan adalah …

Jawaban yang tepat adalah bahan kemasan/wadah penyajian memiliki artistik tinggi. Simak penjelasan berikut. Pemilihan wadah plastik untuk pengemasan makanan harus sesuai dengan standar yang telah ditentukan agar aman bagi kesehatan. Wadah plastik yang aman bagi kesehatan ialah wadah yang kuat untuk mencegah kebocoran, plastik yang diperuntukan untuk makanan, tidak berbau, bersih dan higienis. Pada dasarnya, setiap plastik memiliki kode untuk menjelaskan fungsi dari plastik tersebut. Berikut penjelasannya: 1. Kode 1 atau polietilen tereftalat disingkat PET merupakan wadah yang diperuntukan untuk wadah botol minuman, kaleng minuman, botol kecap. Plastik jenis ini bersifat kuat, jernih, kedap air dan gas. Wadah ini tidak bisa dipanaskan dengan suhu hingga 80 derajat celsius. 2. Kode 2 atau high density polyethylene disingkat HDPE. Plastik jenis uni diperuntukan untuk tutup kemasan dan botol susu cair. Wadah jenis ini akan meleleh pada suhu 75 derajat celsius. 3. Kode 3 atau polivinil klorida (PVC) bersifat keras dan kuat, akan tetapi tidak bisa untuk suhu panas 80 derajat celsius. Wadah jenis ini biasanya digunakan untuk wadah kecap dan minyak goreng. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa jawaban yang tepat adalah bahan kemasan/wadah penyajian memiliki artistik tinggi.