Berdasarkan sifat perlindungan terhadap lingkungan, kaleng dan botol gelas tergolong dalam kemasan.... a. kemasan siap pakai b. Kemasan Hermetis c. kemasan tahan cahaya d. kemasan tahan suhu tinggi e. kemasan fleksibel​

Hai Yolamnda, kakak bantu jawab ya. Jawaban yang tepat adalah B. Kemasan Hermetis. Soal menanyakan tentang berdasarkan sifat perlindungan terhadap lingkungan, kaleng dan botol gelas tergolong dalam kemasan apa. Pengemasan dapat diartikan sebagai usaha perlindungan terhadap produk dari segala macam kerusakan dengan menggunakan wadah, sehingga pengemasan bertujuan untuk melindungi atau mengawetkan produk agar sampai ke tangan konsumen dalam keadaan baik. Kegiatan yang meliputi pemasukan dan atau pengaturan unit atau beberapa unit ke dalam suatu wadah untuk keperluan transportasi disebut pengepakan. Berdasarkan sifat perlindungan terhadap lingkungan terdapat 3 tipe kemasan, yaitu : 1. Kemasan tertutup hermetis (tahan uap dan gas), yaitu wadah yang secara sempuma tidak dapat dilalui oleh gas, udara maupun uap air. Selama masih tertutup hermetis maka wadah tersebut juga tidak dapat dilalui oleh bakteri, ragi, kapang dan debu. Wadah-wadah yang biasanya digunakan untuk pengemasan secara hermetis adalah kaleng dan botol gelas, tetapi penutupan atau penyumbatan yang salah dapat mengakibatkan wadah tidak lagi hermetis. Wadah fleksibel tidak selalu hermetis, karena beberapa diantaranya dapat ditembus uap air atau gas. Kemasan hermetis masih bisa memberkan bau (odor) yang berasal dari wadah itu sendiri, misalnya pada wadah kaleng yang tidak berenamel. 2. Kemasan tahan cahaya, yaitu wadah yang tidak bersifat transparan, misalnya kemasan logam, kertas, foil, botol atau gelas yang gelap atau keruh. Kemasan tahan cahaya sangat cocok untuk bahan pangan yang mengandung lemak dan vitamin yang tinggi, serta makanan yang difermentasi (cahaya dapat mengaktifkan reaksi kimia dan aktifitas enzim). 3. Kemasan tahan suhu tinggi, jenis wadah ini digunakan untuk bahan pangan yang memerlukan proses pemanasan, sterilisasi atau pasteurisasi. Umumnya wadah logam dan gelas digunakan untuk produk yang diproses dengan suhu tiinggi, sedangkan kemasan fleksibel tidak tahan panas sehingga tidak digunakan untuk produk yang diproses dengan suhu tinggi. Hal yang perlu diperhatikan pada wadah yang terbuat dari logam, yaitu perbedaan suhu antara bagian dalam dan bagian luar tidak melebihi 45°C. Berdasarkan penjelasan di atas, kaleng dan botol gelas tergolong dalam kemasan karena merupakan wadah yang secara sempuma tidak dapat dilalui oleh gas, udara maupun uap air. Jadi, jawaban yang tepat adalah >> B. Kemasan Hermetis. Semoga membantu.