apa ciri ciri menu kontinental

Ciri-ciri Masakan Kontinental. Makanan kontinental merupakan makanan dari Benua Eropa dengan ciri- ciri sebagai berikut: 1. Eropa barat wilayahnya: Perancis, Belgia, Swiss, Belanda, dan Jerman memiliki selera makan yang sama. Bumbu yang sering dipakai adalah merica dan garam. 2. Eropa timur wilayahnya: Chekoslovakia, Hongaria, Yugoslavia, Yunani, Romawi, dan Rumania, mempunyai selera makan yang menggunakan berbumbu tajam dari rempah – rempah seperti lada. 3. Eropa selatan wilayahnya: Italia, Portugal, Spayol selera makan pada umumnya berbumbu tajam pula yaitu pala lada dan kayu manis. Masakan kontinental biasanya menggunakan bumbu instan atau bumbu siap pakai berupa bumbu kering. Bumbu yang banyak digunakan orang Eropa adalah bumbu herb, dan garam, tidak menyukai vetsin. Teknik pengolahannya pun simple, mudah singkat dan cepat.