31. Berikut ini merupakan bahan nabati yang digunakan sebagai produk kesehatan, kecuali…. A. Mengkudu B. Madu C. Sambiloto D. Rimpang jahe E. Bayam

Jawabannya adalah B.Madu. Bahan pangan nabati adalah bahan-bahan makanan yang berasal dari tanaman atau bahan makanan yang diolah dari bahan dasar dari tanaman. Ada beberapa bahan nabati yang dapat digunakan sebagai produk kesehatan seperti: 1. Mengkudu, bermanfaat untuk mengatasi arthritis, meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan kolesterol. 2. Bayam, bermanfaat meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan mata, mencegah kanker, meredakan peradangan. 3. Sambiloto, bermanfaat meringkan gejala flu, memeprkuat daya tahan tubuh, meredakan peradangan, meredakan demam. 4. Rimpang jahe, yang bermanfaat untuk mengatasi masalah pencernaan, mengurangi mual, anti perangan. Jahe ini ada beberapa jenisnya, salah satunya jahe merah ini dapat digunakan sebagai bahan untuk membuat susu jahe. 5. Buah manggis, memiliki berbagai manfaat. Dalam 100 gram buah manggis mengandung 73 kalori yang terdiri dari 7% mengandung lemak, 91% mengandung karbihidrat, dan 2% mengandung protein. Selain buahnya kulit buah manggis juga dapat dimanfaatkan untuk mengobati sariawan, mengatasi diare, mencegah kanker, dan membantu meremajakan kulit. Selain bermanfaat jika diolah dengan cara yang tidak tepat, kulit manggis ini akan berefek negatif yakni kulit menjdi kemerahan, terjadi pengbengkakan, gatal-gatal pada beberapa bagian tubuh, dan kulit menjadi bersisik. Berdasarkan penjelasan tersebut, yang tidak termasuk bahan nabati untuk digunakan sebagai produk kesehatan adalah Madu. Madu termasuk bahan hewani bukan bahan nabati. Jadi, jawaban yang tepat adalah B. Madu.