15. Tahapan pertama dalam pengolahan buah dan sayur sederhana dapat dilakukan dengan A. melakukan penjemuran B. menurunkan suhu tempat penyimpanan C. memilih kualitas buah dan sayur D. melakukan respirasi E. mengurangi kontaminasi mikroorganisme

Halo Malikha C. Terima kasih sudah bertanya di Roboguru. Kakak bantu jawab ya 😊 Jawaban soal di atas yang benar adalah C. Cermati pembahasan berikut ini. Produk buah dan sayur yang diolah secara sederhana masih dapat digolongkan sebagai suatu produk segar, yang kesegarannya diharapkan dapat dipertahankan hingga saatnya siap dikonsumsi. Tahapan dalam pengolahan buah dan sayur sederhana dapat dilakukan dengan melakukan:1) Pemilihan buah yang berkualitas 2) Proses pembersihan 3) Proses akhir yaitu pengolahan sesuai yang di butuhkan Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah C. Semoga membantu ya 😊