[ ... ]

(1) Gelatin adalah protein yang diperole...

Question

[ ... ]

(1) Gelatin adalah protein yang diperoleh dari Jaringan kolagen hewan yang terdapat pada kulit, tulang, [ ... ] jaringan ikat. (2) Gelatin yang ada di pasaran umumnya diproduksi dari kulit dan tulang sapi [ ... ] babi. (3) Gelatin digunakan dalam produk kosmetik, kapsul, perekat (lem), pelapis kertas, dan pembuatan film untuk [ ... ]. (4) Penggunaan gelatin di bidang pangan [ ... ] untuk produk permen, cokelat, es krim, dan  produk daging. (5) Produk pangan membutuhkan gelatin karena kemampuannya sebagai penstabil dan pengemulsi produk-produk pangan. (6) Gelatin sebagai pengemulsi berarti gelatin dapat membuat atau mencampur minyak dan air menjadi campuran yang merata. (7) Gelatin sebagai penstabil berarti campuran tersebut stabil atau tidak pecah selama penyimpanan. 
(Diadaptasi dari Tekno Pangan dan Agroindustri Volume 1, Nomor 9)

2. Kata hubung yang paling tepat untuk melengkapi titik-titik pada kalimat 1 adalah .... 
A. atau 
B. serta 
C. dengan 
D. ataupun 
E. sedangkan

F. Siregar · Accepted Answer

Jawaban yang tepat adalah B.

Perhatikan penjelasan berikut, ya.

kata hubung adalah kata tugas yang menghubungkan dua atau satu bahasa yang sederajat, seperti kata dengan kata, frasa dengan frasa, atau klausa dengan klausa.

Berdasarkan fungsinya, kata penghubung dibagi menjadi empat macam, yaitu sebagai berikut.
1. Konjungsi penambahan, yaitu kata penghubung yang memberikan keterangan tambahan. Contohnya adalah 'dan', 'bahkan', 'selain itu', dan 'serta'.
2. Konjungsi pertentangan, yaitu kata penghubung yang menghubungkan kedua gagasan yang berlawanan atau menyatakan kontras. Contohnya adalah 'namun', 'meskipun', 'tetapi', dan 'melainkan'.
3. Konjungsi kausalitas, yaitu konjungsi yang bertujuan untuk menghubungkan dua gagasan yang memiliki hubungan sebab-akibat. Contohnya adalah 'jadi', 'karena', 'sebab', dan 'sehingga'.
4. Konjungsi temporal, yaitu konjungsi yang bertujuan untuk menyatakan waktu atau suatu hubungan kronologi yang ada atau terjadi di dalam teks serta terdapat suatu hasil. Contohnya adalah 'kemudian', 'lalu', 'setelahnya', dan 'sebelumnya'.

Berdasarkan pembahasan di atas, kata hubung yang paling tepat untuk melengkapi titik-titik pada kalimat 1 adalah "serta". Hal ini karena kalimat tersebut memuat makna penambahan keterangan sumber pemerolehan gelatin. Kalimat yang lengkap akan menjadi:
"(1) Gelatin adalah protein yang diperoleh dari Jaringan kolagen hewan yang terdapat pada kulit, tulang, serta jaringan ikat."

Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah B.

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa