Pertanyaan

Zat-zat berikut masuk bahan pengawet (1) gula (2) garam dapur (3) sendawa (4) anti oksidan Manakah dari zat-zat di atas yang mengawetkan dengan mekanisme membentuk koloid?

Zat-zat berikut masuk bahan pengawet
(1) gula
(2) garam dapur
(3) sendawa
(4) anti oksidan
Manakah dari zat-zat di atas yang mengawetkan dengan mekanisme membentuk koloid?

1, 2 dan 3
1 dan 3
2 dan 4
4
1, 2, 3 dan 4

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

M. Firdhaus

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Jember

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Anti oksidan, merupakan senyawa yang mampu mengawetkan dengan jalan memperlambat proses oksidasi. Anti oksidan ini dimana membentuk koloid, dengan membentuk kompleks organik. sedangkan gula, garam dapur dan sendawa terlarut dengan sempurna, tidak membentuk koloid.

Anti oksidan, merupakan senyawa yang mampu mengawetkan dengan jalan memperlambat proses oksidasi. Anti oksidan ini dimana membentuk koloid, dengan membentuk kompleks organik.
sedangkan gula, garam dapur dan sendawa terlarut dengan sempurna, tidak membentuk koloid.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (3 rating)

Pertanyaan serupa

Di antara zat berikut kabut darah debu udara yang merupakan system koloid adalah ....

0.0

Jawaban terverifikasi

Pernyataan : kualitas air yang mempunyai harga BOD besar lebih baik daripada kualitas air yang mempunyai harga BOD kecil. Sebab : makin besar harga BOD makin besar pula kandungan oksigen yang terlaru...

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan pernyataan-pernyataan berikut ini tentang koloid, yaitu: Terdiri dari fase terdispersi dan medium pendispersi Campurannya homogensecara mikroskopis Sukar diendapkan Tidak dap...

0.0

Jawaban terverifikasi

Pernyataan: Al 2 (SO 4 ) 3 digunakan pada penjernihan air PAM Sebab: muatan kation dari Al 2 (SO 4 ) 3 yang tinggi dapat membentuk koloid Al(OH) 3 yang mudah larut dalam air Manakah jawaban yang...

0.0

Jawaban terverifikasi

Sistem koloid memiliki ciri sebagai berikut, kecuali….

0.0

Jawaban terverifikasi