Zat kalorigenik yang merupakan pilihan terakhir tubuh sebagai sumber energi adalah ….

Pembahasan

Asam amino atau komponen protein merupakan zat pembangun dan berperan dalam berbagai aktivitas sel karena termasuk komponen enzim dan hormon. Jika asam amino digunakan sebagai sumber utama energi, maka tubuh akan kekurangan bahan untuk membentuk protein, akibatnya peran struktural dan fungsional protein akan terganggu. Sehingga, protein merupakan pilihan terakhir yang digunakan sebagai sumber energi. Pada kondisi kelaparan parah, protein akan digunakan sebagai sumber energi, yang menyebabkan penderitanya kehilangan massa otot dalam jumlah besar, sehingga tubuhnya sangat kurus, seperti kulit dan tulang saja. Dengan demikian jawaban yang tepat adalah E.