Pertanyaan

Zat aditif dengan rumus struktur seperti di atassering ditambahkan dalam makanan.Adapun fungsi senyawa tersebut adalah ....

Zat aditif dengan rumus struktur seperti di atas sering ditambahkan dalam makanan. Adapun fungsi senyawa tersebut adalah ....

pengawet $\;$
pewarna $\;$
pemanis $\;$
antioksidan $\;$
sekuestran $\;$

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

Q. 'Ainillana

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Yogyakarta

Jawaban terverifikasi

Jawaban

zat aditif tersebut dalam makanan berfungsi sebagai antioksidan.

Pembahasan

Jawaban yang benar adalah D . Nama senyawa dengan struktur seperti pada soal adalah BHA (butil hidroksi anisol). Senyawa ini memiliki kemampuan antioksidan yang baik pada lemak hewan, sehingga mencegah bau tengik pada minyak goreng dan mentega. Namun kurang efektif pada minyak tanaman. Jadi, zat aditif tersebut dalam makanan berfungsi sebagai antioksidan.

Jawaban yang benar adalah D. $\;$

Nama senyawa dengan struktur seperti pada soal adalah BHA (butil hidroksi anisol). Senyawa ini memiliki kemampuan antioksidan yang baik pada lemak hewan, sehingga mencegah bau tengik pada minyak goreng dan mentega. Namun kurang efektif pada minyak tanaman.

Jadi, zat aditif tersebut dalam makanan berfungsi sebagai antioksidan.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

3.0 (2 rating)

Pertanyaan serupa

Suatu senyawa memiliki rumus struktur sebagai berikut. Senyawa tersebut mempunyai kegunaan sebagai bahan ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Beberapa senyawa turunan benzena digunakan dalam kehidupan sehari-hari seperti: (1) asam benzoat; (2) fenol; (3) anilina; dan (4) toluena. Senyawa yang memiliki kegunaan sebagai pengawe...

1.5

Jawaban terverifikasi

Perhatikan tabel di bawah ini ! Pasangan data yang tepat antara nama senyawa, struktur, dan kegunaannya ditunjukkan oleh angka ...

4.8

Jawaban terverifikasi

Berikut beberapa kegunaan senyawa turunan benzena. Bahan pembuat anilina Pengawet kayu Bahan pembuat semir sepatu Pegawet makanan Bahan baku pembuat peledak Kegunaan dari nitrob...

5.0

Jawaban terverifikasi

Bagaimana cara rnembasmi serangga dengan bahan alami?

0.0

Jawaban terverifikasi