Yuli membawa sebuah kotak jus lemon dari sebuah toko. Ia menambahkan garam pada kotak jus tersebut. Mengapa dengan menambahkan garam dapat mengurangi rasa masam jus lemon?

Pembahasan

Pertanyaan: Akibat penambahan garam padalemon. Penyelesaian: Lemon adalah salah satu contoh larutan yang bersifat asam.larutan asam didefinisikan sebagai larutan yang menghasilkan ion-ion hidrogen positif (ion H + ). Beberapa proses identifikasi pH lemon diantaranya: Larutan garam adalah larutan yang terbentuk karena adanya reaksi asam dengan basa. Garam bersifat netral sehingga ketika dicampurkan ke larutan lemon, pH lemon akan berubah ke arah yang lebih besar atau lebih basa. Sehingga rasa asam berkurang. Jadi garam dapat mengurangi rasa asam pada lemon karena garam bersifat netral.