Iklan

Iklan

Pertanyaan

Read the following text and answer the question!


Egg Cheese Tart

Pastry

  • 160 g plain flour
  • 35 g icing sugar
  • 10 g ground almond
  • 1/8 tsp salt
  • 90 g butter, cubed
  • 2 egg yolks

Cheese Filling

  • 150 g cream cheese
  • 70 g mascarpone cheese
  • 40 g butter, salted
  • 70 g cream
  • 20 g evaporated milk
  • 40 g sugar
  • 1 egg
  • 10 g cornflour
  • 2 tbsp lemon juice
  • a pinch of salt

Egg Wash

  • 1 tsp milk
  • 1 egg yolk

Instructions:

Pastry

  1. Combine the flour, icing sugar, ground almond, and salt in a bowl.
  2. Add the cold butter and rub with fingertips until the mixture resembles breadcrumbs.
  3. Add the egg yolks and mix until a dough is formed. Wrap the dough with cling wrap and chill in a refrigerator for 15 minutes.
  4. Take a small amount of dough and press into a tart mould. Prink the base of the pastry with a fork. Repeat with the remaining dough until used up.
  5. Bake at begin mathsize 14px style 160 degree straight C end style for 10 minutes.

Filling

  1. Melt the cream cheese, mascarpone cheese, butter, cream, evaporated milk and sugar in a double boiler. Whisk until the mixture is smooth.
  2. Add in the egg, cornflour, lemon juice, and salt.
  3. Transfer the mixture into a piping bag and pipe the cheese mixture inti tartlet shells. Chill in the refrigerator for 30 minutes.
  4. Brush the top of the cheese tartlets with the egg wash mixture.
  5. Bake at begin mathsize 14px style 220 degree straight C end style, top grill with fan for 6-8 minutes.

(Adopted from: http://www.qlkitchen.com/ql-hokkaido-cheese-tarts/ (April 23, 2019))

What is the text about?

What is the text about?

  1. The steps to make pastry.undefined 

  2. The ingredients to make pastry.undefined 

  3. The procedure to make a cheese tart.undefined 

  4. The tips to make a yummy cheese tart.undefined 

  5. The methods to make an egg cheese tart.undefined 

Iklan

A. Mufida

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang paling tepat adalah E.

jawaban yang paling tepat adalah E.

Iklan

Pembahasan

Soal ini menanyakan tentang apakahteks tersebut. Teks ini adalah teks prosedur yang tujuannya adalah untuk menjelaskan caramelakukan atau membuat sesuatu. Teks prosedur ini merupakan sebuah resep yang menunjukkan cara membuat Egg Cheese Tart . Oleh karena itu, jawaban yang paling tepat adalah E.

Soal ini menanyakan tentang apakah teks tersebut.

Teks ini adalah teks prosedur yang tujuannya adalah untuk menjelaskan cara melakukan atau membuat sesuatu.

Teks prosedur ini merupakan sebuah resep yang menunjukkan cara membuat Egg Cheese Tart.

Oleh karena itu, jawaban yang paling tepat adalah E.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

14

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

The text tells us about ....

124

4.5

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia