Pertanyaan

Untuk mempertahankan tekstur dan bentuk apel yang akan di eksporke luar negeri maka dapat di dilakukan penambahan zat aditif pada kulit apel. Zat aditif yang dapat di tambahkan pada apel tersebut adalah…

Untuk mempertahankan tekstur dan bentuk apel yang akan di ekspor ke luar negeri maka dapat di dilakukan penambahan zat aditif pada kulit apel. Zat aditif yang dapat di tambahkan pada apel tersebut adalah…

Bentonit
Ca Stearat
Asam benzoat
Surfaktan

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

M. Robo

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Surfaktan adalah zat aditif yang berfungsi untuk mempertahankan kekerasan dan struktur. Salah satu contoh penggunaan surfaktan adalah penambahan lapisan lilin pada buah apel. Tujuannya yaitu untuk mempertahankan bentuk dan tekstur pada buah apel. Buah apel yang sudah diberi surfaktan akan lebih tahan lama dan memiliki tekstur kulit buah yang tetap bagus.

Surfaktan adalah zat aditif yang berfungsi untuk mempertahankan kekerasan dan struktur. Salah satu contoh penggunaan surfaktan adalah penambahan lapisan lilin pada buah apel. Tujuannya yaitu untuk mempertahankan bentuk dan tekstur pada buah apel. Buah apel yang sudah diberi surfaktan akan lebih tahan lama dan memiliki tekstur kulit buah yang tetap bagus.