Tuliskan beberapa asam karboksilat dan ester yang ada di alam dan jelaskan manfaatnya.

Pembahasan

Beberapa asam karboksilat dan ester yang ada di alam beserta manfaatnya adalah sebagai berikut: asam formiat = penggumpal lateks, desinfektan; asam etanoat = penambah cita rasa makanan dan bahan baku industri plastik; metil butirat, oktil asetat, amil asetat = penambah aroma makanan (esens). Asam karboksilat dan ester merupakan turunan senyawa alkana yang memiliki rumus umum sama, yaitu C n ​ H 2 n ​ O 2 ​ . Contoh asam karbosilat dan ester yang ada di alam dengan manfaatnya diantaranya: Asam formiat (HCOOH) digunakan sebagai zat penggumpal lateks (getah karet) dan zat disinfektan. Asam etanoat (asam cuka), digunakan sebagai penambah cita rasa makanan, pelarut, dan bahan baku industri plastik . Metil butirat untuk aroma nanas Oktil asetat untuk aroma jeruk Amil asetat untuk aroma pisang Amil valerat untuk aroma apel Lemak/minyak untuk b ahan pembuatan sabun.