Iklan
Pertanyaan
Tempe merupakan produk bioteknologi yang mengubah protein pada kedelai menjadi lebih sederhana dengan memanfaatkan jamur Rhizopus oryzae. Tempe dibiarkan dalam kondisi terbuka, lama kelamaan akan tumbuh struktur berwarna hitam pada bagian tempe yang sebelumnya berwarna putih. Jika ditutup menggunakan daun atau plastik, maka waktu yang dibutuhkan untuk munculnya struktur berwarna hitam tersebut akan semakin lama. Struktur hitam yang muncul dan sebab lebih cepatnya muncul adalah ….
Sporangium, didukung adanya oksigen
Bakteri, didukung kontaminasi dari udara
Debu, didukung adanya kotoran yang menempel
Pembusukan, didukung infeksi mikroba
Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb
Habis dalam
01
:
20
:
33
:
19
Iklan
S. Dianita
Master Teacher
Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Surabaya
1
5.0 (1 rating)
Iklan
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia