Pertanyaan

Surya ingin meneliti apakah senyawa X merupakan inhibitor kompetitif atau non-kompetitif terhadap enzim yang berperan dalam fermentasi alkohol oleh yeast. Fermentasi alkohol menggunakan gula sebagai sumber energi untuk dipecah menjadi etanol dan karbon dioksida. Reaksi fermentasi melibatkan beberapa enzim, diantaranya yaitu enzim piruvat dekarboksilase dan alkohol dehidrogenase. Surya telah merancang beberapa kelompok perlakuan untuk percobaannya pada tabel berikut ini: Kelompok 1 Perlakuan 1 2 sendok ragi + 2 sendok gula pasir + 200 mL air + 1 mg senyawa X Perlakuan 2 4 sendok ragi + 2 sendok gula pasir + 200 mL air + 1 mg senyawa X Kelompok 2 Perlakuan 1 2 sendok ragi + 6 sendok gula pasir + 400 mL air + 2 mg senyawa X Perlakuan 2 2 sendok ragi + 6 sendok gula pasir + 800 mL air + 2 mg senyawa X Kelompok 3 Perlakuan 1 2 sendok ragi + 2 sendok gula pasir + 200 mL air + 1 mg senyawa X Perlakuan 2 2 sendok ragi + 4 sendok gula pasir + 200 mL air + 1 mg senyawa X Kelompok 4 Perlakuan 1 4 sendok ragi + 6 sendok gula pasir + 200 mL air + 1 mg senyawa X Perlakuan 2 4 sendok ragi + 6 sendok gula pasir + 200 mL air + 2 mg senyawa X Kelompok 5 Perlakuan 1 4 sendok ragi + 4 sendok gula pasir + 400 mL air + 2 mg senyawa X Perlakuan 2 2 sendok ragi + 2 sendok gula pasir + 200 mL air + 1 mg senyawa X Untuk dapat mengetahui peranan senyawa X dalam menghambat kerja enzim-enzim fermentasi, maka kelompok perlakuan Surya yang paling tepat dilakukan adalah …