Suatu senyawa organik dapat larut dalam air dan bersifat optis aktif. Senyawa tersebut jika dioksidasi akan menghasilkan senyawa yang tidak dapat bereaksi dengan pereaksi Fehling dan pereaksi Tollens. Senyawa organik yang dimaksud adalah ....

Pembahasan

Untuk menjawab soal ini, kita perhatikan clue yang ada. Senyawa organik larut dalam air, artinya bersifat polar. Senyawa bersifat optis aktif, artinya memiliki atom C kiral, yaitu atom C yang mengikat empat gugus berbeda. Senyawa tersebut jika dioksidasi akan menghasilkan senyawa yang tidak bereaksi dengan Fehling dan pereaksi Tollens. Senyawa yang tidak bereaksi baik dengan Fehling maupun Tollens adalah senyawa keton yang dihasilkan dari oksidasi alkohol sekunder. Pada opsijawaban, senyawa yang tergolong alkohol sekunder adalah isopropil alkohol dan sek-butil alkohol. Namun, senyawa yang bersifat optis aktif adalah sek-butil alkohol. Jadi, jawaban yang benar adalah E.