Pertanyaan

Senyawa yang dapat digunakan untuk bahan pengawet makanan adalah ....

Senyawa yang dapat digunakan untuk bahan pengawet makanan adalah ....space

  1. fenolspace

  2. benzaldehidspace

  3. asam benzoatspace

  4. anilinspace

  5. trinitrotoluenaspace

Q. 'Ainillana

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Yogyakarta

Jawaban terverifikasi

Jawaban

senyawa yang dapat digunakan untuk bahan pengawet makanan adalah asam benzoat.

senyawa yang dapat digunakan untuk bahan pengawet makanan adalah asam benzoat.

Pembahasan

Jawaban yang tepat adalah C. Asam benzoat disebut juga asam benzena karboksilat atau karboksibenzena. Asam benzoat berupa padatan kristal tidak berwarna dan mudah larut dalam air panas, tetapi tidak larut dalam air dingin. Asam benzoat merupakan asam lemah yang dalam bentuk asam maupun garamnya dapat dimanfaatkan dalam industri makanan sebagai pengawet makanan. Asam atau garam ini dipilih karena tidak mempengaruhi cita rasa makanan yang diawetkan. Jadi, senyawa yang dapat digunakan untuk bahan pengawet makanan adalah asam benzoat.

Jawaban yang tepat adalah C.space

Asam benzoat disebut juga asam benzena karboksilat atau karboksibenzena. Asam benzoat berupa padatan kristal tidak berwarna dan mudah larut dalam air panas, tetapi tidak larut dalam air dingin. Asam benzoat merupakan asam lemah yang dalam bentuk asam maupun garamnya dapat dimanfaatkan dalam industri makanan sebagai pengawet makanan. Asam atau garam ini dipilih karena tidak mempengaruhi cita rasa makanan yang diawetkan.

Jadi, senyawa yang dapat digunakan untuk bahan pengawet makanan adalah asam benzoat.

2rb+

5.0 (2 rating)

Iklan

Pertanyaan serupa

Berikut beberapa kegunaan senyawa benzena. Antioksidan pada minyak goreng dan mentega. Obat penyakit kulit. Disinfektan Penghilang rasa sakit dan penurun panas Bahan peledak. Ke...

8rb+

5.0

Jawaban terverifikasi

Iklan

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Fitur Roboguru

Topik Roboguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia