Pertanyaan

Senyawa yang dapat digunakan untuk bahan pengawet makanan adalah ....

Senyawa yang dapat digunakan untuk bahan pengawet makanan adalah .... $\;$

fenol $\;$
benzaldehid $\;$
asam benzoat $\;$
anilin $\;$
trinitrotoluena $\;$

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

Q. 'Ainillana

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Yogyakarta

Jawaban terverifikasi

Jawaban

senyawa yang dapat digunakan untuk bahan pengawet makanan adalah asam benzoat.

Pembahasan

Jawaban yang tepat adalah C. Asam benzoat disebut juga asam benzena karboksilat atau karboksibenzena. Asam benzoat berupa padatan kristal tidak berwarna dan mudah larut dalam air panas, tetapi tidak larut dalam air dingin. Asam benzoat merupakan asam lemah yang dalam bentuk asam maupun garamnya dapat dimanfaatkan dalam industri makanan sebagai pengawet makanan. Asam atau garam ini dipilih karena tidak mempengaruhi cita rasa makanan yang diawetkan. Jadi, senyawa yang dapat digunakan untuk bahan pengawet makanan adalah asam benzoat.

Jawaban yang tepat adalah C. $\;$

Asam benzoat disebut juga asam benzena karboksilat atau karboksibenzena. Asam benzoat berupa padatan kristal tidak berwarna dan mudah larut dalam air panas, tetapi tidak larut dalam air dingin. Asam benzoat merupakan asam lemah yang dalam bentuk asam maupun garamnya dapat dimanfaatkan dalam industri makanan sebagai pengawet makanan. Asam atau garam ini dipilih karena tidak mempengaruhi cita rasa makanan yang diawetkan.

Jadi, senyawa yang dapat digunakan untuk bahan pengawet makanan adalah asam benzoat.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (5 rating)

Zulfanal Fadilah

Pembahasan lengkap banget

Adrian Saputra

Makasih ❤️ Ini yang aku cari! Bantu banget Pembahasan lengkap banget Mudah dimengerti

Pertanyaan serupa

Diketahui beberapa turunan senyawa benzena yang dapat dimanfaatkan dalam kehidupan: (1) asam benzoat; (2) fenol; (3) trinitrotoluena; dan (4) anilina. Senyawa yang memiliki kegunaan seb...

5.0

Jawaban terverifikasi

Berikut gambar senyawa turunan benzena: Nama dan kegunaan senyawa benzena di atas berturut-turut adalah adalah ....

4.5

Jawaban terverifikasi

Kegunaan senyawa dengan struktur berikut adalah ...

3.0

Jawaban terverifikasi

Berikut yang bukan kegunaan senyawa stirena adalah ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Senyawa turunan benzena yang dapat digunakan sebagai bahan peledak adalah .... Benzaldehida. DDT. Anilina. TNT.