Senyawa ester yang memberikan aroma buah nanas yaitu ...

Pembahasan

Senyawa ester merupakan salah satu senyawa organik yang memilikibau seperti bau buah-buahan, sehingga banyak senyawanya dijadikan perasa dan aroma buatan. Berikut beberapa senyawa ester dengan aroma yang dihasilkan: etil formiat = aroma lemon, rum, dan stroberi propil asetat = aroma pir etil butirat = aroma pisang, nanas , stroberi metil salisilat = aroma root beer , wintergreen , salsaparilam, germolene isoamil asetat = aroma pir, pisang Jadi, jawaban yang tepat adalah C.