Senyawa berikut yang dapat digunakan sebagai penambah cita rasa pada makanan adalah ....

Pembahasan

Senyawa turunan alkana yang dapat digunakan sebagai penambah cita rasa pada makanan salah satunya adalah asam etanoat dengan struktur sebagai berikut. Senyawa asam etanoat memiliki nama trivial asam asetatatau biasa disebut sebagai asam cuka karena sering digunakan dalam cuka untuk menambah cita rasa pada makanan, misalnya pada bakso. Jadi, jawaban yang benar adalah B.