Sebutkan sifat-sifat senyawa aldehid!

Pembahasan

Aldehid atau Alkanalmerupakan senyawa organikyang memiliki gugus fungsional karbonilyang terikat pada rantai karbon di satu sisi dan atom hidrogendi sisi yang lain sebagai berikut: Terdapat dua sifat senyawa aldehid, yaitu sifat fisika dan kimia. Berikut sifat fisika senyawa aldehid: 1.Titik didih relatif tinggi. Pada molekul aldehid (-CHO) terdapat gugus karbonil (-C=O) sebagai gugus fungsi. Atom C dan O berikatan rangkap dua yang terdiri atas satu ikatan sigma dan satu ikatan pi. Disebabkan atom O bersifat elektronegatif, elektron yang dipakai bersama dengan C akan lebih tertarik ke arah O. Hal ini mengakibatkan timbulnya dipol, sehingga bentuk molekul senyawa aldehid tidak simetris danbersifat polar. Kemudian sesama molekulnya dapat melakukan interaksi tarik menarik dipol-dipol, sehingga aldehid mendidih pada suhu yang lebih tinggi dibandingkan senyawa nonpolar lain yang setara. 2.Larut dalam air disebabkan sifatnya yang polar. Adapun sifat kimia senyawa aldehid sebagai berikut: 1. Mengalami reaksi reduksi a) Hidrogenasi.Aldehid dapat mengalami reaksi adisi dengan hidrogen menghasilkan alkohol primer. b) Natirum Bisulfit . Adisi aldehid dengan akan menghasilkan kristal padat yang sukar larut. c) Hidrogen Sianida . Adisi aldehid dengan hidrogen sianida menghasilkan sianohidral. 2. Mengalami reaksi oksidasi a) Denganpereaksi fehling. Aldehid yang dioksidasi oleh pereaksi fehling akan menghasilkan endapan merah bata. b) Denganpereaksi tollens. Aldehid yang dioksidasi oleh perekasi tollens akan menghasilkan endapan perak. c) Denganoksidator atau . Aldehid yang dioksidasi oleh atau akan menghasilkan senyawa asam karboksilat. Jadi, sifat fisika aldehid adalah titik didihnya relatif tinggi dan larut dalam air, sedangkan sifat kimianya adalah dapat mengalami reaksi reduksi dan oksidasi.