Iklan

Pertanyaan

Sebutkan manfaat tumbuhan biji di bidang pangan.

Sebutkan manfaat tumbuhan biji di bidang pangan.space 

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

00

:

10

:

36

:

42

Klaim

Iklan

I. Nurazizah

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Indonesia

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Banyak spesies tumbuhan biji dimanfaatkan sebagai bahan makanan dan minuman. Beberapa pemanfaatan tumbuhan biji di bidang pangan antara lain sebagai berikut. Gnetum gnemon (melinjo), daunnya dimanfaatkan untuk sayuran dan bijinya untuk membuat emping. Sebagai sumber karbohidrat, contohnya Oryza sativa (padi), Zea mays (jagung), Triticum sativum (gandum), Solanum tuberosum (kentang), Manihot utilissima (ketela pohon), Saccharum officinarum (tebu), Beta saccarifera (bit gula). Sebagai sumber protein, contohnya Glycine max (kedelai), Phaseolus radiatus (kacang hijau), dan kacang-kacang lain. Sebagai sumber lemak, contohnya Cocos nucifera (kelapa), Elaeis guineensis (kelapa sawit), Arachis hypogeae (kacang tanah), Sesamum indicum (wijen). Sebagai sumber vitamin dan mineral, contohnya Brassica oleracea (kubis), Solanum lycopersicum (tomat), Phaseolus vulgaris (buncis), Pisum sativum (kapri). Sebagai bahan minuman, contohnya Coffea sp. (kopi), Camellia sp. (teh), Theobroma cacao (cokelat). Sebagai buah-buahan, contohnya Carica papaya (pepaya), Mangifera indica (mangga), Musa paradisiaca (pisang), Psidium dan Eugeni (jambu biji dan jambu lain), Citrus (jenis-jenis jeruk). Sebagai bahan rempah-rempah, contohnya Piper nigrum (lada), Andropogon sp. (serai), Allium sp. (bawang), Vanilla sp. (vanili).

Banyak spesies tumbuhan biji dimanfaatkan sebagai bahan makanan dan minuman. Beberapa pemanfaatan tumbuhan biji di bidang pangan antara lain sebagai berikut.

  1. Gnetum gnemon (melinjo), daunnya dimanfaatkan untuk sayuran dan bijinya untuk membuat emping.
  2. Sebagai sumber karbohidrat, contohnya Oryza sativa (padi), Zea mays (jagung), Triticum sativum (gandum), Solanum tuberosum (kentang), Manihot utilissima (ketela pohon), Saccharum officinarum (tebu), Beta saccarifera (bit gula).
  3. Sebagai sumber protein, contohnya Glycine max (kedelai), Phaseolus radiatus (kacang hijau), dan kacang-kacang lain.
  4. Sebagai sumber lemak, contohnya Cocos nucifera (kelapa), Elaeis guineensis (kelapa sawit), Arachis hypogeae (kacang tanah), Sesamum indicum (wijen).
  5. Sebagai sumber vitamin dan mineral, contohnya Brassica oleracea (kubis), Solanum lycopersicum (tomat), Phaseolus vulgaris (buncis), Pisum sativum (kapri).
  6. Sebagai bahan minuman, contohnya Coffea sp. (kopi), Camellia sp. (teh), Theobroma cacao (cokelat).
  7. Sebagai buah-buahan, contohnya Carica papaya (pepaya), Mangifera indica (mangga), Musa paradisiaca (pisang), Psidium dan Eugeni (jambu biji dan jambu lain), Citrus (jenis-jenis jeruk).
  8. Sebagai bahan rempah-rempah, contohnya Piper nigrum (lada), Andropogon sp. (serai), Allium sp. (bawang), Vanilla sp. (vanili).space space 

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

1

Iklan

Pertanyaan serupa

Angiospermae memiliki banyak manfaat bagi kehidupan. Coba kalian sebutkan tiga jenis tumbuhan Angiospermae yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber makanan bagi manusia!

5

3.8

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia