Sebutkan macam-macam karbohidrat dilihat dari panjang rantai karbonnya lengkap dengan contohnya!

Pembahasan

Karbohidrat merupakan senyawa yang mengandung unsur karbon, hidrogen, dan oksigen. Rumus umumnya adalah C n (H 2 O) n ,karbohidrat dilihat dari panjang rantai karbonnya ada 3, yaitu Monosakarida Monosakarida (karbohidrat sederhana) adalah karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisi menjadi bentuk yang lebih sederhana. Monosakarida utama meliputi glukosa, fruktosa, dan galaktosa. Disakarida Disakarida tersusun atas dua monosakarida. Contoh disakarida antara lain sukrosa, laktosa, dan maltosa. Jika dihidrolisis, sukrosa akan menghasilkan glukosa dan fruktosa, laktosa akan menghasilkan glukosa dan galaktosa, dan maltosa akan menghasilkan dua molekul glukosa. Polisakarida Polisakarida (karbohidrat kompleks) menghasilkan lebih dari enam monosakarida jika dihidrolisis. Contoh polisakarida antara lain amilum, selulosa, dan glikogen.