Iklan

Pertanyaan

Sebanyak 4,40 gram mentega dititrasi dengan menggunakan 50 ml KOH ( M r ​ = 56,106) 0,50 M. Setelah proses saponifikasi berlangsung sempurna, maka KOH yang tidak bereaksi dengan mentega dititrasi dengan larutan HCI 0,50 M dan membutuhkan 18,5 ml menggunakan indikator fenolftalein untuk menentukan titik akhir. Jika diasumsikan semua mentega adalah lemak, massa molekul lemak dalam mentega tersebut adalah .... (SOAL UTBK REFERENSI 2021)

Sebanyak 4,40 gram mentega dititrasi dengan menggunakan 50 ml KOH ( = 56,106) 0,50 M. Setelah proses saponifikasi berlangsung sempurna, maka KOH yang tidak bereaksi dengan mentega dititrasi dengan larutan HCI 0,50 M dan membutuhkan 18,5 ml menggunakan indikator fenolftalein untuk menentukan titik akhir. Jika diasumsikan semua mentega adalah lemak, massa molekul lemak dalam mentega tersebut adalah .... 

(SOAL UTBK REFERENSI 2021)

  1. 650space 

  2. 785space 

  3. 809space 

  4. 838space 

  5. 1.050space 

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

00

:

23

:

54

:

37

Iklan

I. Solichah

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang benar adalah D.

jawaban yang benar adalah D.

Pembahasan

Reaksi lemak atau minyak dengan suatu basa kuat menghasilkan sabun. Menghitung mol KOH yang bereaksi dengan trigliserida: n awal ​ = = = ​ M × V 0 , 50 M × 50 mL 25 mmol ​ KOH dititrasi dengan HCl: n HCl n KOH sisa ​ = = = = = ​ M × V 0 , 50 M × 18 , 5 mL 9 , 25 mmol n HCl 9 , 25 mol ​ Menghitung mol KOH yang bereaksi dengan mentega: n KOH bereaksi ​ = = = ​ ( 25 − 9 , 25 ) mmol 15 , 75 mmol 15 , 75 × 1 0 − 3 mol ​ Reaksi yang terjadi: Menentukan mol lemak: n lemak n lemak 5 , 25 × 1 0 − 3 mol Mr ​ = = = = = = = ​ 3 1 ​ × mol KOH 3 1 ​ × ( 15 , 75 × 1 0 − 3 ) mol 5 , 25 × 1 0 − 3 mol Mr gr ​ Mr 4 , 40 gr ​ 5 , 25 × 1 0 − 3 mol 4 , 40 gr ​ 838 gr / mol ​ Dengan demikian,massa molekul lemak dalam mentega tersebut adalah 838 gr / mol . Jadi, jawaban yang benar adalah D.

Reaksi lemak atau minyak dengan suatu basa kuat menghasilkan sabun.

Menghitung mol KOH yang bereaksi dengan trigliserida:



KOH dititrasi dengan HCl:



Menghitung mol KOH yang bereaksi dengan mentega:



Reaksi yang terjadi:



Menentukan mol lemak:



Dengan demikian, massa molekul lemak dalam mentega tersebut adalah .

Jadi, jawaban yang benar adalah D.

Buka akses jawaban yang telah terverifikasi

lock

Yah, akses pembahasan gratismu habis


atau

Dapatkan jawaban pertanyaanmu di AiRIS. Langsung dijawab oleh bestie pintar

Tanya Sekarang

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

2

Iklan

Tanya ke AiRIS

Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!