Iklan

Iklan

Pertanyaan

Rumput dan beras mengandung polisakarida dengan rumus molekul yang sama, , tetapi memiliki rumus bangun dan sifat yang berbeda. Manusia mengkonsumsi nasi dari beras sebagai sumber energi utama tetapi tidak dapat mengkonsumsi rumput sebagai sumber energi utama, jelaskan mengapa demikian!

Rumput dan beras mengandung polisakarida dengan rumus molekul yang sama, begin mathsize 14px style open parentheses C subscript 6 H subscript 10 O subscript 5 close parentheses subscript n end style, tetapi memiliki rumus bangun dan sifat yang berbeda. Manusia mengkonsumsi nasi dari beras sebagai sumber energi utama tetapi tidak dapat mengkonsumsi rumput sebagai sumber energi utama, jelaskan mengapademikian!

Iklan

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

hal tersebut yang menyebabkan manusia tidak dapat mengkonsumsi rumput sebagai sumber energi utama.

hal tersebut yang menyebabkan manusia tidak dapat mengkonsumsi rumput sebagai sumber energispaceutama.

Iklan

Pembahasan

Pembahasan
lock

Polisakarida adalah senyawa dari beberapa gula sederhana yang dihubungkan dalam ikatan glikosida. Polisakarida yang meliputi pati, selulosa dan dekstrin merupakan senyawa yang memiliki bentuk amorf. Sebagian besar tidak larut dalam air dan tidak berasa serta mempunyai rumus , yang mana n merupakan jumlah monosakarida. Polisakarida dihidrolisis menghasilkan monosakarida dan sukrosa dihidrolisis menghasilkan glukosa dan fruktosa. Polisakarida yang banyak dialam: Zat tepung/pati: tumbuh-tumbuhan yang terbentuk melalui proses fotosintesis, contohnya beras Selulosa: bahan pembangun tumbuh-tumbuhan, contohnya rumput Bila dihidrolisis sempurna selulosa menghasilkan glukosa. Bila tidak dihidrolisis sempurna akan menghasilkan selobios. Manusia dan hewan pemakan daging tidak dapat mencerna selulosa, sedangkan hewan pemakan rumput dapat mencerna selulosa karena di dalam ususnya terdapat mikrooganisme (bakteri selulotik pada sapi) yang dapat mengubah atau menguraikan selulosa. Selulosa tidak dapat dicerna oleh manusia dan hewan kerena tidak memiliki enzim yang dapat memecah ikatan β-glukosida. Jadi, hal tersebut yang menyebabkan manusia tidak dapat mengkonsumsi rumput sebagai sumber energi utama.

Polisakarida adalah senyawa dari beberapa gula sederhana yang dihubungkan dalam ikatan glikosida. Polisakarida yang meliputi pati, selulosa dan dekstrin merupakan senyawa yang memiliki bentuk amorf. Sebagian besar tidak larut dalam air dan tidak berasa serta mempunyai rumus begin mathsize 14px style open parentheses C subscript 6 H subscript 10 O subscript 5 close parentheses subscript n end style, yang mana n merupakan jumlah monosakarida. Polisakarida dihidrolisis menghasilkan monosakarida dan sukrosa dihidrolisis menghasilkan glukosa dan fruktosa.

Polisakarida yang banyak dialam:

  • Zat tepung/pati: tumbuh-tumbuhan yang terbentuk melalui proses fotosintesis, contohnya beras
  • Selulosa: bahan pembangun tumbuh-tumbuhan, contohnya rumput

Bila dihidrolisis sempurna selulosa menghasilkan glukosa. Bila tidak dihidrolisis sempurna akan menghasilkan selobios. Manusia dan hewan pemakan daging tidak dapat mencerna selulosa, sedangkan hewan pemakan rumput dapat mencerna selulosa karena di dalam ususnya terdapat mikrooganisme (bakteri selulotik pada sapi) yang dapat mengubah atau menguraikan selulosa. Selulosa tidak dapat dicerna oleh manusia dan hewan kerena tidak memiliki enzim yang dapat memecah ikatanundefinedβ-glukosida.

Jadi, hal tersebut yang menyebabkan manusia tidak dapat mengkonsumsi rumput sebagai sumber energispaceutama.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

225

Muhammad Iqbal Syah Putra

Makasih ❤️

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Tuliskan struktur polimer adisi dari monomer berikut. butadiena, CH 2 ​ = CH − CH = CH 2 ​

65

4.6

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia