Reaksi apa saja yang terjadi pada senyawa asam alkanoat dan alkil alkanoat?

Pembahasan

Asam alkanoat dapat mengalami reaksi-reaksi berikut: Reaksi dengan logam, garam karbonat, dan basa alkali. Reaksi dengan alkohol menghasilkan ester (esterifikasi). Reaksi oksidasi menghasilkan dan . Reaksi dengan Alkil alkanoat (ester) dapat mengalami reaksi berikut: Reaksi hidrolisis menghasilkan asam karboksilat dengan alkohol Reaksi dengan basa menghasilkan garam dan alkohol Reaksi dengan alkohol menghasilkan ester lain dan alkohol lain Reaksi reduksi menghasilkan alkohol Reaksi dengan pereaksi Grignard menghasilkan alkohol Jadi, reaksi-reaksi yang dapat terjadi pada asam karboksilat dan ester adalah seperti uraian diatas.