Potongan kentang dimasukkan ke larutan natrium klorida (NaCl) yang konsentrasinya berbeda-beda. Setelah beberapa saat terjadi perubahan berat kentang pada setiap konsentrasinya. Grafikyang menunjukkan hubungan antara konsentrasi larutan dengan berat kentang yaitu ....

Pembahasan

Peristiwa di atas termasuk ke dalam contoh peristiwa osmosis pada sel-sel kentang. Osmosis adalah berpindahnya pelarut dari konsntrasi tinggi ke rendah (menuruni gradien konsentrasi) untuk mencapai kesetimbangan. Larutan NaCl (garam) yang hipertonik dibandingkan dengan sel kentang menyebabkan airyang berada di dalam sel keluar. Semakin tinggi kadar garam dalam larutan, maka semakin banyak pula air yang bergerak keluar sel menuruni gradien konsentrasi air. Banyaknya air yang keluar tersebut berbanding terbalik dengan bobot kentang setelah perlakukan. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepatadalah E .