Perhatikan zat sisa proses metabolisme berikut. Air CO 2 ​ Senyawa N Logam berat Garam-garam mineral Proses metabolisme protein akan menghasilkan zat-zat sampah yang ditunjukkan zat nomor . . . .

Pembahasan

Asam amino yang berlebihan di dalam sel tubuh akan mengalami deaminasi di dalam hati. Deaminasi merupakan pemisahan gugus amin (-NH) dari asam amino. Hati dengan bantuan enzim arginase akan menguraikan asam amino arginin menjadi ornitin, urea, dan air. Ornitin yang terbentuk berfungsi mengikat dan yang bersifat racun. Dalam sel-sel tubuh, ornitindiubah menjadi asam amino sitrulin yang berperan mengikat menjadi arginin yang hanya dapat diuraikan di dalam hati, sedangkan urea dari hati diangkut ke ginjal untuk dikeluarkan bersama urine. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah C.