Perhatikan wacana berikut! Seorang penelitimelakukan beberapa proses pemurnian enzim yang mengandung protein dengan metode pengendapan bertingkat menggunakan garam ( NH 4 ​ ) 2 ​ SO 4 ​ . Setelah itu, pemurnian dilanjutkan ke tahap dialisis dengan cara meletakkan enzim ke dalam kantung selofan semipermeabel dengan celah berukuran 12 kDa (kiloDalton). Di luar kantung tersebut terdapat larutan bufer fosfat pH 7 dengan konsentrasi yang lebih rendah (daripada konsentrasi yang ada di dalam kantung). Setelah proses dialisis selesai, enzim yang diperoleh dilanjutkan ke tahap uji Bradford. Bedasarkan wacana di atas, pernyataan yang benar adalah ...

Pembahasan

Pada kalimat pertama, "Seorang penelitimelakukan proses pemurnian enzim yang mengandung protein dengan metode ...." ( opsi A SALAH ). Garam ( NH 4 ​ ) 2 ​ SO 4 ​ memiliki kelarutan yang lebih tinggi dalam air daripada enzim di dalam air. Akibatnya, kelarutan enzim menjadi lebih rendah dan mudah mengendap. Enzim yang mudah mengendap ini lebih mudah untuk dipisahkan dan dimurnikan( opsi BSALAH ). Dialisis dilakukan dengancara meletakkan enzim ke dalam kantung selofan semipermeabel dengan celah berukuran 12 kDa, yang artinya molekul kecil (pengotor) berukuran < 12 kDa akan berdifusikeluar kantung, sedangkan molekul (protein/enzim) berukuran > 12 kDa akan tertahan di dalam kantung. Difusi dapat terjadi dari zat yang memiliki konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah( opsi DBENAR ). Setelah proses difusi berlangsung, terjadi proses osmosispelarut (air) dari luar ke dalam kantung. Osmosis terjadi dari pelarut yang konsentrasinya rendah (luar kantung)ke konsentrasi yang lebih tinggi (dalam kantung) melalui membransemipermeabel ( opsi CSALAH ). Uji Bradford digunakan untuk mengetahui kadar protein di dalam enzim setelah proses pemurnian selesai( opsi ESALAH ). Jadi, jawaban yang benar adalah D.