Perhatikan tabel di bawah ini! Pasangan yang tepat mengenai enzim, fungsi dan organ tempat terbentuknya ditunjukkan oleh nomor ....

Pembahasan

Pada usus halus tidak lagi terjadi penyerapan nutrisi dengan bantuan enzim, namun hanya terjadi penyerapan air dan pembususkan sisa-sisa makanan yang tidak dapat diserap tubuh. Kelenjar ludah menghasilkan enzim ptialin yang berfungsi untuk menghidrolisis atau mengubah amilum menjadi gula yang lebih sederhana yaitu disakarida. Lambung menghasilkan enzim pepsin yang mengubah protein menjadi peptin. Usus halus menghasilkan enzim maltase untuk mengubah maltosa menjadi glukosa. Sementara itu, pankreas menghasilkan getah pankreas yang mengandung banyak enzim pencernaan, namun tidak menghasilkan enzim renin. Enzim renin dihasilkan oleh lambung, fungsinya adalah untuk pencernaan kasein.