Perhatikan pernyataan berikut! Dibantu enzim pepsin Secara tidak langsung melibatkan hormon sekretin dan kolesitokinin Diserap dalam bentuk asam amino Melibatkan cairan empedu Pernyataan yang tepat untuk pencernaan protein adalah ....

Pembahasan

Pencernaan protein diawalidi lambung, dengan bantuan enzim pepsin yang disekresi dalam bentuk tidak aktif yaitu pepsinogen. Asam lambung akan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin. Pepsin memecahprotein menjadi polipeptida/pepton/proteosa. Berlanjut di duodenum terdapat enzim - enzim dari pankreas yaitu tripsin, kimotripsin, dan karboksipeptidase yang akanmencerna polipeptida menjadi peptida lebih kecil. Selanjutnya, di usus halus dengan enzim dipeptidase/erepsinmemecah peptida dan dipeptida menjadi asam amino. Asam amino kemudian diabsorpsi ke dalam kapiler darah usus halus. Pernyataan yang tepat tentang pencernaan protein adalah pencernaan protein dibantu enzim pepsin dan diserap dalam bentuk asam amino. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah A.