Perhatikan gambar berikut! Garam yang kita konsumsi pada umumnya berasal dari air laut. Petani garam di pesisir pantai memanfaatkan panas matahari untuk membuat garam. Mereka menampung air laut pada tambak-tambak di tepi pantai, sehingga dapat terkena panas matahari langsung. Kemudian secara bertahap akan dihasilkan garam dan diproses lebih lanjut sehingga memperoleh garam dapur yang siap dikonsumsi. Proses pemisahan yang dilakukan petani garam tersebut adalah ….

Pembahasan

Evaporasi adalah metode pemisahan zat padat yang terlarut dari larutannya, seperti penguapan air laut karena pemanasan oleh matahari. Filtrasi adalah metode pemisahan yang digunakan untuk memisahkan cairan dan padatan yang tidak larut dengan menggunakan penyaring (filter) berdasarkan perbedaan ukuran partikel. Destilasi adalah metode pemisahan campuran zat cair dari larutannya berdasarkan perbedaan titik didih. Kromatografi merupakan pemisahan campuran yang terjadi karena perbedaan kelarutan zat-zat dalam pelarut serta perbedaan penyerapan (absorpsi) kertas terhadap zat-zat yang ingin dipisahkan.