Perhatikan beberapa fungsi zat makanan berikut! Melindungi tubuh dari pengaruh suhu rendah Melarutkan vitamin A, D, E, dan K Melindungi alat-alat tubuh yang lunak Menyusun hormon, vitamin, dan membran sel Zat makanan yang memiliki fungsi-fungsi tersebutadalah ...

Pembahasan

Pernyataan diatas menunjukkan fungsi zat makanan yaitu lemak . Zat makanan terdiri dari kelompok makromolekul (karbohidrat, protein, lemak) dan mikromolekul (vitamin dan mineral). Lemak merupakan zat makanan yangpenting untuk melindungi tubuh dan organ tubuh yang lunak dengan lapisan lemak,mengatur suhu tubuh, melarutkan vitamin A, D, E, dan K, serta menyusun hormon, vitamin, dan membran sel. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah E.