Pertanyaan

Penambahan penyedap rasa pada bakso seringkali digunakan untuk meningkatkan cita rasa dari bakso tersebut. Zat penyedap yang dapat kita temukan pada bakso biasanya berupa….

asam benzoat
sakarin
MSG
vanilin

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

A. Acfreelance

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Penyedap rasa merupakan bahan tambahan makanan yang digunakan untuk meningkatkan cita rasa makanan. Penyedap rasa dapat diperoleh dari bahan alami maupun sintetis. Penyedap rasa alami dapat berupa bawang putih, gula, garam dapur, udang, teri, ebi, dan kaldu ayam atau sapi. Penyedap rasa sintetis yang sering digunakan adalah Monosodium glutamat (MSG). MSG adalah molekul sodium yang dikombinasi dengan asam glutamat. Molekul sodium digunakan untuk menstabilkan molekul glutamat, sedangakan asam glutamat memiliki fungsi sebagai penyedap dan peningkat rasa.

Penyedap rasa merupakan bahan tambahan makanan yang digunakan untuk meningkatkan cita rasa makanan. Penyedap rasa dapat diperoleh dari bahan alami maupun sintetis. Penyedap rasa alami dapat berupa bawang putih, gula, garam dapur, udang, teri, ebi, dan kaldu ayam atau sapi. Penyedap rasa sintetis yang sering digunakan adalah Monosodium glutamat (MSG). MSG adalah molekul sodium yang dikombinasi dengan asam glutamat. Molekul sodium digunakan untuk menstabilkan molekul glutamat, sedangakan asam glutamat memiliki fungsi sebagai penyedap dan peningkat rasa.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Gerak esionom yang gerakannya tidak dipengaruhi oleh arah datangnya rangsangan adalah ..

0.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan pernyataan di bawah ini! Gerak Chlamydomonas menjauhi sumber cahaya Gerak kloroplas mendekati sumber cahaya Gerak anterozoidmendekati sel ovum Gerak bakteri fotosintetik menj...

0.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan proses-proses pencernaan berikut! (1) Pencernaan makanan secara mekanik (2) Pencernaan makanan secara kimiawi (3) Penyerapan sari-sari makanan (4) Penyimpanan makanan selama 2-5 jam (5...

3.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan pernyataan di bawah ini! menghubungkan dua tulang alat gerak aktif menyebabkan rangka dapat bergerak tempat untuk proses pembentukan sel darah Pernyataan di atas yang be...

0.0

Jawaban terverifikasi

Dua orang siswa kelas VIII tengah mengamati ilustrasi macam-macam sendi yang ada di tubuh manusia. Siswa pertama menganggap bahwa sendi yang terdapat pada tulang atas dan tengkorak serta gelang bahu a...

5.0

Jawaban terverifikasi