Pada umumnya rasa asam pada buah berbeda-beda hubungkan bagaimana dengan rentang pH asam?
A. Muhammad
Master Teacher
Mahasiswa/Alumni Universitas Pendidikan Indonesia
Buah yang asam menandakan memiliki kekuatan asam yang kuat. Kekuatan suatu asam ditentukan dari konsentrasi ion yang dapat dihasilkan. Konsentrasi ion
dapat dikonversi menjadi nilai pH. Rentang pH asam adalah 1-6 semakin kecil nilai pHnya maka semakin asam yang menandakan bahwa konsentrasi ion
semakin banyak.
Jadi, rasa asam pada buah ditentukan oleh ion yang dapat dihasilkan jika dilihat dari rentang pH asam 1-6 maka semakin kecil pH semakin asam karena konsentrasi
semakin besar.
6
0.0 (0 rating)
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Produk Ruangguru
Produk Lainnya
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia