Pada suhu yang sama, manakah yang mempunyai tekanan uap lebih besar, air atau alkohol? Jelaskan alasannya.

Pembahasan

Tekanan uap jenuh merupakan tekanan yang terbentuk pada keadaan setimbang antara fase uap dengan fase cairan saat laju penguapan sama dengan laju pengembunan uap menjadi cair kembali. Penguapan berkaitan dengan perubahan wujud zat dari fase cair menjadi uap (merenggang). Semakin mudah suatu zat menguap, maka semakin besar tekanan uap jenuhnya . Alkoholmempunyai gaya tarik antar molekul yang lemah dibandingkan dengan air. Walaupun pelarut alkohol termasuk pelarut polar dan memiliki ikatan hidrogen antarmolekulnya, alkohol memiliki rantai karbon yang bersifatkurang polar, sehingga pada suhu yg sama alkohol akan lebih mudah berubah wujud menjadi gas daripada air. Dengan kata lain tekanan uap jenuh alkohol lebih besar daripada air. Jadi, alkohol mempunyai tekanan uap lebih besar daripada air.