Iklan
Pertanyaan
Pada saat membuat kue, agar mendapatkan kue yang mengembang, seringkali pembuat kue menambahkan soda kue (natrium bikarbonat) pada adonan. Saat pemanasan, soda kue terurai menjadi menjadi natrium karbonat, air dan gas karbon dioksida. Terbentuknya gas karbon dioksida menyebabkan adonan kue dapat mengembang. Persamaan reaksi dari proses tersebut adalah...
Iklan
S. Lubis
Master Teacher
1
4.8 (14 rating)
Rafaldo
Makasih ❤️
Dwi Puspita Sari
Bantu banget Makasih ❤️
Iklan
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
©2026 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia