Iklan

Iklan

Pertanyaan

Pada minyak goreng ada definisi titik asap, yaitu suhu ketika minyak goreng mulai mengeluarkan asap. Ini artinya pada suhu tersebut sebagian zat yang terkandung dalam minyak goreng mulai menguap dalam jumlah yang cukup banyak. Titik asap minyak goreng dari kelapa sawit adalah 235°C. Kapasitas kalor rata-rata minyak goreng sekitar 2,2 J/gºC. Perkirakan kalor yang diserap 50 g minyak goreng kelapa sawit yang semula memiliki suhu 25°C hingga mencapai suhu titik asap di dalam panci penggorengan adalah ....

Pada minyak goreng ada definisi titik asap, yaitu suhu ketika minyak goreng mulai mengeluarkan asap. Ini artinya pada suhu tersebut sebagian zat yang terkandung dalam minyak goreng mulai menguap dalam jumlah yang cukup banyak. Titik asap minyak goreng dari kelapa sawit adalah 235°C. Kapasitas kalor rata-rata minyak goreng sekitar 2,2 J/gºC. Perkirakan kalor yang diserap 50 g minyak goreng kelapa sawit yang semula memiliki suhu 25°C hingga mencapai suhu titik asap di dalam panci penggorengan adalah ....space 

Iklan

F. Faiz

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

perkirakan kalor yang diserap 50 g minyak goreng kelapa sawit yang semula memiliki suhu 25°C hingga mencapai suhu titik asap di dalam panci penggorengan adalah 23.100 J.

 perkirakan kalor yang diserap 50 g minyak goreng kelapa sawit yang semula memiliki suhu 25°C hingga mencapai suhu titik asap di dalam panci penggorengan adalah 23.100 J.

Iklan

Pembahasan

Diketahui: Titik asap = 235 o C ( T 2 ) c =2,2 J/gºC m = 50 g T 1 = 25 o C Ditanyakan: Q = ... ? Penyelesaian: Soal ini menerapkan pronsip kalor khususnya kalor jenis rata-rata yang melibatkan titik asap minyak goreng yang selanjutnya dijadikan suhu tinggi (T 2 ). Sehingga kalor yang diserap adalah Jadi,perkirakan kalor yang diserap 50 g minyak goreng kelapa sawit yang semula memiliki suhu 25°C hingga mencapai suhu titik asap di dalam panci penggorengan adalah 23.100 J.

Diketahui:

Titik asap = 235oC (T2)

c = 2,2 J/gºC

m = 50 g

T1 = 25oC

Ditanyakan: Q = ... ?

Penyelesaian:

Soal ini menerapkan pronsip kalor khususnya kalor jenis rata-rata yang melibatkan titik asap minyak goreng yang selanjutnya dijadikan suhu tinggi (T2). Sehingga kalor yang diserap adalah

Q equals m times c times increment T Q equals m times c times open parentheses T subscript 2 minus T subscript 1 close parentheses Q equals 50 times 2 comma 2 times left parenthesis 235 minus 25 right parenthesis Q equals 23.100 space straight J 


Jadi, perkirakan kalor yang diserap 50 g minyak goreng kelapa sawit yang semula memiliki suhu 25°C hingga mencapai suhu titik asap di dalam panci penggorengan adalah 23.100 J.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

1

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Perhatikan grafik dibawah ini ! Jika kalor jenis air = 4.200J/kg°C dan kalor lebur es = 336.000 J/kg°C. Banyaknya kalor yang dibutuhkan 0,5 kg es dari C ke D adalah ...

52

4.5

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia