Iklan

Pertanyaan

Minyak dalam suhu ruang berwujud cair karena ....

Minyak dalam suhu ruang berwujud cair karena ....  

  1. banyak mengandung asam lemak tidak jenuh  

  2. banyak mengandung asam lemak jenuh  

  3. memiliki titik didih yang sangat tinggi  

  4. dapat larut dalam air  

  5. bersifat hidrofilik  

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

01

:

22

:

51

:

24

Klaim

Iklan

F. Saputri

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang benar adalah A.

jawaban yang benar adalah A.

Pembahasan

Perlu kalian ketahui bahwa lemak dan minyak merupakan senyawa trigliserida. Trigliserida yang berwujud padat pada suhu ruang, disebut lemak, sedangkan trigliserida yang berwujud cair pada suhu ruang, disebut minyak. Wujud trigliserida berkaitan dengan asam lemak pembentuknya. Minyak banyak mengandung asam lemak tidak jenuh, seperti minyak zaitun yang mengandung asam lemak tidak jenuh berupa asam oleat. Ikatan rangkap menyebabkan struktur rantai karbonnya tidak lurus sehingga susunan antar molekul trigliserida menjadi renggang. Oleh karena itu, minyak berwujud cair. Jadi, jawaban yang benar adalah A.

Perlu kalian ketahui bahwa lemak dan minyak merupakan senyawa trigliserida. Trigliserida yang berwujud padat pada suhu ruang, disebut lemak, sedangkan trigliserida yang berwujud cair pada suhu ruang, disebut minyak.

Wujud trigliserida berkaitan dengan asam lemak pembentuknya. Minyak banyak mengandung asam lemak tidak jenuh, seperti minyak zaitun yang mengandung asam lemak tidak jenuh berupa asam oleat.

                       

 

Ikatan rangkap menyebabkan struktur rantai karbonnya tidak lurus sehingga susunan antar molekul trigliserida menjadi renggang. Oleh karena itu, minyak berwujud cair.  

Jadi, jawaban yang benar adalah A.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

1

Iklan

Pertanyaan serupa

Kolesterol merupakan salah satu senyawa lipid dan masuk dalam kelompok ....

0

0.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

[email protected]

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia