Pertanyaan

Mikroorganisme yang berperan dalam pembentukan tauco adalah…

Aspergillus niger
Aspergillus oryzae
Aspergillus wentii
Aspergillus soyae
Aspergillus flavus

R. Ulfi

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Yogyakarta

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Aspergillus merupakan genus yang tergolong dalam kelompok Ascomycota. Anggota dari genus ini ada yang berperan dalam pembuatan tauco (A. oryzae ), pembuatan kecap ( A. wentii dan A. soyae ) dan penjernihan sari buah ( A. niger ). Sementara itu, A. flavus merupakan salah satu spesies dalam genus Aspergillus yang bersifat merugikan karena dapat menghasilkan racun aflatoksin.

Aspergillus merupakan genus yang tergolong dalam kelompok Ascomycota. Anggota dari genus ini ada yang berperan dalam pembuatan tauco (A. oryzae), pembuatan kecap (A. wentii dan A. soyae) dan penjernihan sari buah (A. niger). Sementara itu, A. flavus merupakan salah satu spesies dalam genus Aspergillus yang bersifat merugikan karena dapat menghasilkan racun aflatoksin.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

4.3 (6 rating)

Pertanyaan serupa

Di bawah ini pasangan bakteri dan peranannya yang menguntungkan bagi manusia adalah…

103

5.0

Jawaban terverifikasi

Jamur merang ( Volvariella volvacea ) merupakan salah satu jenis jamur yang umum dikonsumsi. Saat kita mengkonsumsi jamur ini, sebenarnya kita memakan miseliumnya yang bersifat…

5.0

Jawaban terverifikasi

Jamur merang ( Volvariella volvacea ) merupakan salah satu jenis jamur yang umum dikonsumsi. Saat kita mengkonsumsi jamur ini, sebenarnya kita memakan miseliumnya yang bersifat…

5.0

Jawaban terverifikasi

Di bawah ini pasangan bakteri dan peranannya yang menguntungkan bagi manusia adalah…

103

5.0

Jawaban terverifikasi

Jenis organisme yang mampu menghasilkan selulase adalah ….

0.0

Jawaban terverifikasi