Mengapa sebagian masyarakat Indonesia sampai saat ini masih menggunakan cobek dan ulekan yang merupakan peninggalan teknologi manusia praaksara zaman batu untuk menumbuk, menggiling, melumat, mengulek, dan mencampur bahan-bahan...

Pembahasan

Cobek dan ulekan merupakan alat masak zaman batu baru atau neolitikum yang telah digunakan manusia praaksara sejak 35.000 tahun sebelum masehi. Istilah cobek merujuk pada alat berbentuk mangkuk sebagai alas menumbuk. Sedangkan ulekan merupakan benda tumpul yang dapat digenggam untuk menumbuk. Hingga saat ini, cobek masih digunakan oleh sebagian besar masyarakat Indonesia untuk menumbuk, menggiling, melumat, mengulek, dan mencampur bahan-bahan makanan. Penggunaan cobek di masa modern sekarang karena bumbu yang diracik dengan menggunakan cobek dipercaya memiliki cita rasa khasyang lebih enak dan sedap. Dengan demikian, cobek dan ulekan masih digunakan masyarakat Indonesia hingga saat ini karena bumbu yang dihaluskan dengan menggunakan cobek memiliki cita rasa khas yang lebih enak dan sedap.